Sie lieben die klassische Steinofen-Pizza? Dann kommt jetzt ein Tipp, mit dem man daran ganz leicht ran kommt und das nur mit einem Grill. Wie das geht?
Raffiniert Grillen: Pizza vom Grill
Zubereitung:
- Klassischen Pizzateig zubereiten
- Teig dünn zu einem beliebig großen Fladen ausrollen
- Grillrost vorheizen
- Teig von beiden Seiten je 4-5 Minuten grillen
- Nach Belieben belegen – zum Beispiel mit Kochschinken, Salami und Gemüse
- Zum Schluss mit Käse bestreuen und nochmal für circa 5 Minuten auf dem Grill behalten, bis der Käse geschmolzen ist
Tipp:
Für extra knusprigen und gleichmäßig gebackenen Boden einfach einen Pizzastein verwenden.