Raffiniert Grillen: Pizza vom Grill

Sie lieben die klassische Steinofen-Pizza? Dann kommt jetzt ein Tipp, mit dem man daran ganz leicht ran kommt und das nur mit einem Grill. Wie das geht?

Zubereitung:

1. Klassischen Pizzateig zubereiten
2. Teig dünn zu einem beliebig großen Fladen ausrollen
3. Grillrost vorheizen
4. Teig von beiden Seiten je 4-5 Minuten grillen
5. Nach Belieben belegen – zum Beispiel mit Kochschinken, Salami und Gemüse
6. Zum Schluss mit Käse bestreuen und nochmal für circa 5 Minuten auf dem Grill behalten, bis der Käse geschmolzen ist

Tipp:

Für extra knusprigen und gleichmäßig gebackenen Boden einfach einen Pizzastein verwenden.