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Raffiniert Grillen: Pizza vom Grill

Sie lieben die klassische Steinofen-Pizza? Dann kommt jetzt ein Tipp, mit dem man daran ganz leicht ran kommt und das nur mit einem Grill. Wie das geht?

Zubereitung:

  1. Klassischen Pizzateig zubereiten
  2. Teig dünn zu einem beliebig großen Fladen ausrollen
  3. Grillrost vorheizen
  4. Teig von beiden Seiten je 4-5 Minuten grillen
  5. Nach Belieben belegen – zum Beispiel mit Kochschinken, Salami und Gemüse
  6. Zum Schluss mit Käse bestreuen und nochmal für circa 5 Minuten auf dem Grill behalten, bis der Käse geschmolzen ist

Tipp:

Für extra knusprigen und gleichmäßig gebackenen Boden einfach einen Pizzastein verwenden.