Grill-Rezept: Sommerlicher Bratwurstsalat

Zutaten:

6 gegrillte Bratwürste

1 Zehe Knoblauch

1-2 Lauchzwiebeln

2 Paprika

Etwas frische Petersilie

Dressing:

4 El Olivenöl

2 El Weißweinessig

Salz

Pfeffer

Zubereitung:

Alles in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Die Zutaten für das Dressing in eine separate Tasse geben und mit einem Schneebesen aufschlagen. Dann das Dressing über dem Salat verteilen und alles gut vermischen. Schmeckt besonders gut zu frischem oder gegrilltem Brot oder als Beilage zum Steak.